アラブニュース・ジャパン

アラブ首長国の友人グループ3人が作り出し、日本のグルメを提供する新しいフードトラックのコンセプト『RARE（レア）』が、ドバイでオープンした。

アル・ワスル橋下で営業するレアでは、上質な料理とカジュアルな外食セッティングの両方を楽しむことができる。 

メニューには、日本産の本マグロやサロマ牛を含む、世界中から仕入れた高品質素材がふんだんに使われている。

ゲストがRAREで堪能できる豪華な逸品が、「チョコレート和牛フィレ」だ。チョコレートで飼育したMBS（牛脂肪交雑基準）9以上のマユラステーション和牛に、青梗菜と玉ねぎのピクルス、唐辛子、ガーリックソースが添えられている。

この和牛には、独特の味わいを作り出すためにチョコレートとクリーム風味のガミーベアを与えており、忘れがたい味の一皿となっている。

料金は981円から5966円だ。このトラックでオーダーできるその他の料理には、和牛つくね、つくねの焼き鳥、炙り本まぐろのブッダボウル、和牛巻きなどもある。

この洗練された外観のトラックは、より多くの顧客を魅了し総合的な体験の向上を図るために、特別なコミュニティイベントの導入や野外席エリアの拡大を計画している。