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リヤドで開催された餅つきフェスティバルで餅のレシピが再び登場
10 Dec 2019 07:12:02 GMT9
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ファレス・アル＝ルシュド リヤド
リヤドにある日本の協会は月曜日、外交団地区で毎年恒例の餅つきフェスティバルを開催し、数々の伝統的な餅菓子の調理方法を紹介しました。
協会によると、社会の異なるセグメントからおよそ80人が祭りに参加しました。
餅つきは基本的に蒸した米にすりつぶした小豆をトッピングし、木製のハンマー（杵）で完全に混ざるまでついたものです。その後、さまざまなフレーバーが追加され、お好み焼きや磯辺揚げなどの有名な日本の伝統料理と共に食されます。
餅は日本では欠かせない季節の食べ物であり、宗教行事やその他のイベント、祭り、祝日、結婚式で提供されます。現在では、ショッピングセンターや伝統的な日本料理レストランでも一年中食べることができます。
餅つきはまた、教育プログラムにおいても紹介されていますし、餅つきが定期的に行われている地域では外国人観光客にも紹介されています。
餅は人気がありますが、粘着性のある食感のため、子供やお年寄りにとっては危険になることもあり、食べるときには注意が必要です。食べる前に小さなサイズにカットすることを勧めています。
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