





クラレット・モンソレイト、ドバイ
ドバイを拠点とする日本のベーカリー、山手アトリエは、実に見事なグルメペストリーの数々を提供する準備が万端に整っているようだ。それらのペストリーは2020年12月2日に建国49周年を迎えるアラブ首長国連邦(UAE)の文化と伝統を象徴する。
見るからに美味しそうなペストリーが11月24日から12月5日までの期間中、UAE全国の山手アトリエ店舗で提供される。
マーケティング部長のマフムード・イスマイルはこう語る:「この素晴らしい機会に、UAEを世界のトップクラスの国家へと高めた49年間の働き、供与、献身を祝いたいと思います。
「建国記念日向けに特に新しい商品は何も計画していませんが、当店のデイツとココナッツのクロワッサンやクナファ・ブリオッシュ・クリームは大いに売れると思います」
マフムードは、店の常連の大半がUAE市民なので、ペストリーにUAEのシンボルカラーをあしらってこの機会を強調したいと考えている。
「うちの店舗を訪れる人々の70%近くが地元の家族や子供たちです」とマフムードは言う。
甘いもの好きの人は早いうちに山手アトリエの店に行き、この店ならではの特別提供を大いに利用すると よい。
マフムードが言うように、「甘いものを食べるときには甘い言葉ばかりが出てくるものです。だから笑顔でいれば、人生は楽しくなります」
山手アトリエは、柔らかいケーキにチョコレートやガ ナッシュ、クリーム、ゼラチンを添えた愛国心というお菓子も提供することになっている。
バンブクシェンと抹茶、チョコレートクリーム、バニラ、はちみつでできたアルラヤもある。
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