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２３年食品値上げ、３万品超＝「記録的」、来年は大幅減―帝国データ
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29 Dec 2023 06:12:56 GMT9
29 Dec 2023 06:12:56 GMT9
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帝国データバンクは２９日、食品メーカーなど主要１９５社による２０２３年の食品値上げ品目数が、計３万２３９６品だったと発表した。
円安を背景にした原材料価格や光熱費などの高騰が主因で、帝国データは「３万品超えはバブル崩壊以後の３０年間で例を見ない。記録的な値上げラッシュの１年」（担当者）と総括した。
一方、来年の値上げは最大１万～１万５０００品程度と大幅減少を予想。ただ、為替やコスト要因の動向次第で「再度の値上げラッシュを誘発する可能性がある」（同）とみている。
２３年の食品値上げはあらゆる分野に及び、２２年の２万５７６８品を約２６％上回った。特に、大手各社が冷凍食品などを一斉に値上げした２月と、鶏卵不足でマヨネーズなどの価格が上昇した４月は、それぞれ５０００品を超えた。
節約志向の高まりで、消費者が価格の安いプライベートブランドなどに流れる動きも顕在化。販売数量減少へのメーカー側の懸念が強まったことから、年末にかけて値上げペースは鈍化した。
こうした傾向は２４年も続くとみられるが、既にオリーブオイルやウイスキーなど３８９１品について５月までの値上げ予定が判明している。帝国データは、政府の補助金で軽減されている光熱費の今後の負担増に加え、賃上げによる人件費の増加、運転手不足が懸念される「２０２４年問題」に伴う物流費高騰などが、再び食品価格引き上げにつながる可能性もあると指摘している。
時事通信
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