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- 28 Mar 2023
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ドバイのKinoyaレストランが英国でハロッズと提携
アラブニュース・ジャパン
権威ある2022年版ミシュランガイドで最近ビブグルマンに輝いた、ドバイの有名な日本食レストラン「Kinoya」が、また新たな名声を手に入れた。
世界有数の高級百貨店「ハロッズ」のおかげで、Kinoyaを象徴する居酒屋料理とラーメンが英国に進出することになったのだ。
ハロッズはプレスリリースで、ドバイのKinoyaとパートナーシップを結ぶ予定を発表することができ、嬉しく思うと述べた。
ハロッズは2023年にオープン予定のこのレストランのために、ナイツブリッジにある店舗内の最高の立地を用意する。オープンすれば、ロンドンで提供する初めての日本食体験となる。
今回のパートナーシップは、ハロッズのレストランにとって新たなマイルストーンとなる。それは、世界中から高い評価を受けるシェフやレストランを集めた比類なき美食のポートフォリオに対する、同百貨店のコミットメントをはっきりと示すものである。
Kinoyaのオーナーシェフであるネーハ・ミシュラ氏は次のようにコメントした。「世界で最も象徴的な百貨店であるハロッズにKinoyaを出店することは、思いもかけない意義深いことだと感じています。今回の出店とハロッズとのパートナーシップは、私たちのロンドンデビューとなります。賑やかなロンドンの街で、日本料理に関する私たちの哲学とユニークな解釈をお客様に楽しんでいただけることを光栄に思い、楽しみにしています」
ハロッズのレストラン部門ゼネラル・マネージャーであるアシュリー・サクストン氏も、ハロッズとKinoyaの提携を大変喜んでいると述べた。
「この度、喜ばしいことに、Kinoyaの有名な日本食体験をロンドンで初めて提供することになりました。Kinoyaがその本格的なラーメンと居酒屋料理を通じて、私たちのお客様を日本の食と文化でお祝いします。ナイツブリッジの店舗には、すべてを網羅する思い出に残る食事体験が集まりつつあります」
「ハロッズは、世界有数の料理人たちとパートナーシップを組むことで、世界の味の数々を提供し、高い評価を受けているレストランコンセプトを立ち上げ続けていることを、誇りに思っています。それは、他にはない食事環境における、卓越した料理と特別なサービスの融合です」
