


活気溢れるリヤド・パークに佇むラーメン韓国料理&日本料理レストランでは、本格的な料理のフュージョンが楽しめる。リヤドで最も有名なダイニング・スポットのひとつであるこのレストランは、その立地だけでなく、高品質の食材と多様なメニューへのこだわりでも際立っている。
温かく居心地の良い雰囲気が、料理体験を完璧に引き立ててくれる。豊富なメニューには、パリパリの餃子や新鮮な枝豆、完璧に揚げられた天ぷらなど、バラエティに富んだアジア料理が並ぶ。しかし、ここの真の主役はラーメンで、さまざまな好みに応える10種類以上のメニューがある。
味のハーモニーが楽しいシーフードを選ぶのもいいだろう。濃厚な鶏ガラスープが心地よいベースとなり、新鮮なネギ、タマネギ、青梗菜がそれを引き立てる。かまぼこ、エビ、イカを加えると、調和のとれたメドレーとなり、完璧に茹で上げられたラーメンが満足のいく食感を提供する。一口食べるごとに、この店の本物の味へのこだわりを思い知らされる。
味の深さで有名な定番麺料理、チャジャンミョンも試してみてほしい。柔らかな牛肉、炒めた玉ねぎとネギの組み合わせが、香ばしい黒豆ソースに包まれて、たまらない味わいだ。
よりインタラクティブな食事体験を求める人には、テーブルで自分で調理できるバーベキューセットが韓国料理のハイライトだ。和牛リブロース、ブリスケットロール、シュリンプの2人前セットの値段はSR290(77ドル)。
値段は高いと思われるかもしれないが、立地と卓越した品質がその値段を正当化している。例えば、SR80のキムチラーメンは、思い出に残る食事体験を提供するという店のこだわりを物語っている。
総合的に見て、Ramen Korean & Japanese Restaurantは、リヤドで本格的なアジアの味を求める人なら必ず訪れるべきレストランだ。