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- 30 Apr 2025
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ハラルたこ焼き・からあげ店が日本にオープン
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11 Apr 2025 03:04:22 GMT9
11 Apr 2025 03:04:22 GMT9
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ドバイ：「ハラール神戸牛なごみ」、「Yoshi’s Passion」に続き、中谷吉弘氏は今月、ハラールたこ焼きと唐揚げの専門店「Yoshi Chiki」をオープンした。
「ムスリムの友人たちにもっと多くの選択肢を与えたかったのです。私たちは日本のハラルカレーのお店を経営しているのですが、トッピングとして唐揚げを提供していました」中谷氏はアラブニュース・ジャパンの取材に対し、「私たちの友人が来店した際、カレーだけでなくから揚げも食べられることをとても喜んでくれました」と語った。
「私たちは食事をする場所を開くだけでなく、ストリートフードの楽しさを共有したかったので、ハラルたこ焼きも提供し始めたのです」と中谷氏はアラブニュース・ジャパンに語った。でも、イートインや持ち帰りができる場所を見つけるのは難しかった。そして、最終的に浅草の地下街というエキサイティングな場所を見つけた。と付け加えた。
中谷氏によると、オープン以来、ヨシチキに対する反応は上々だという。「ハラルのからあげとたこ焼きが日本で食べられるようになったことに、みんな感激しています。一口食べると、外はカリッと中はジューシーで、柔らかさの絶妙なコンビネーションに驚かれたようです」
「神戸ビーフ、日本のカレー、からあげ、たこ焼きから始まった。私たちのゴールは、ムスリムの友人たちに日本のものを食べてもらう機会を増やすことです。ですから、皆さんのご要望が叶うまで、私たちは立ち止まることはないでしょう」と彼は付け加えた。
ヨシチキは浅草の地下街にあり、日本で最初に作られた地下街であるため、人々はその雰囲気を楽しみ、昔の日本を感じることができる。「当店は100％ハラル認証のレストランですので、安心して日本の屋台料理の本物の味をお楽しみいただけます」と中谷氏は話してくれた。
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