アラブニュース・ジャパン
ドバイ:新たな本格的日本食レストランが、ドバイで急成長する和食シーンに花を添える。Mogi-Yaは2月5日にソフトオープンし、プレオープンディナーの席でゲストをもてなした。
ディナーではゲストに、レストランで提供される食事と飲み物が先駆けて振る舞われた。Mogi-Yaの茂木貴洋マネージャーは、特別ディナーに参加した客に感謝の意を伝えた。
Mogi-Yaを「大きく」して日本と同じくらい人気の店にしたいと、茂木氏はゲストに語った。メニューには、塩葱ソース・砂肝の唐揚げ・和牛串・海老天などの逸品があり、締めには餅アイスクリームが振る舞われた。
茂木氏は木村屋の責任者でもある。日本食レストラン木村屋は2020年にアラブ首長国連邦で1号店をオープンし、2022年にはドバイに4号店をオープンした。
Mogi-Yaは日本食レストラン木村屋および富士屋と同じグループの店舗だ。木村屋はハンプトン・バイ・ヒルトン・ドバイ・アル・シーフに店を構えている。