アミン・アッバス

IchiRyuラーメンハウスは、12月13日に開催されたアラビアン・ベスト・オブ・ザ・ベスト・アワード2024において、ベスト・ラーメン・レストラン賞を受賞した。

アラビアン・ベスト・オブ・ザ・ベスト・アワードは、アラブ首長国連邦（UAE）、カタール、サウジアラビア、オマーン、ヨルダン、バーレーン、クウェートなどのアラビア地域で、テクノロジー、不動産、旅行・観光、美容など20以上の業種のベストパフォーマーを表彰するもので、ゴールデン・ツリー・アワードが主催している。

今年は、1,200のノミネート、300のファイナリスト、120の受賞者があった。

IchiRyuのエグゼクティブシェフのTouru De Guzman （トウル・デ・グズマン）、並びにKarl De Guzman、Nicolai De Guzman、Mary Rose Marcellano、Allan Jay Marcellano、Marby De Guzman、Beth Climaco- De Guzmanが受賞した。

デ・グズマンシェフはアラブニュース・ジャパンの取材に対し、レストランを立ち上げて1年半で受賞できたことを光栄に思うと語った。

「圧倒的な喜びと愛情に包まれた気分です、本当に心温まります。UAEは、献身的で誠実な起業家にとって、本当に無限のチャンスがある国です」と語った。「IchiRyuは、UAEに本格的な日本料理と卓越したレストラン・サービスを提供するという使命に全力を注ぎ続けます」

IchiRyuのCOOであるKarl De Guzman氏はアラブニュース・ジャパンの取材に対し、「待望の2号店オープンのニュースをお伝えできることを大変嬉しく思います」と述べ、2025年にもう1店舗をオープンする予定だと説明した。

ドバイにあるIchiRyuラーメンハウスは、フィリピン人の3兄弟が日本料理と日本文化への深い愛を分かち合うことで設立したラーメン店だ。本格的な日本のラーメンだけでなく、ドリンクやサイドメニューも提供している。