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『キンタン』日本式焼肉レストラン

キンタンはリヤドにある焼肉レストランだ。(Instagramでは@kintanksa)
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14 Jan 2025 12:01:23 GMT9
14 Jan 2025 12:01:23 GMT9
  • 野菜は、肉料理が中心の食事にぴったりの軽い付け合わせであり、焼いた野菜をソースやバターに浸して食べる

タマラ・アボアルサウド

キンタンは、リヤドのアルワディ地区にある、家族連れにも友人同士にもぴったりの活気あふれる日本式焼肉レストランだ。

自分で焼くスタイルのレストランであるキンタンでは、お好みの焼き加減で肉を焼くことができる。

店内は温かみのある照明で装飾され、暗すぎて楽しさや視界の妨げにならないリラックスした雰囲気を演出している。

キンタンのメニューには、味噌、甘い醤油、スパイシーガーリックなど、お好みのソースをかけた肉料理の数々、また、牛肉が苦手な方には、チキン、ラム、シーフードのメニューも用意されている。

野菜は、肉料理が中心の食事には最適な軽めの付け合わせであり、野菜もグリルされ、ソースやバターにつけて食べる。

肉は新鮮で柔らかく、厚切り、薄切り、脂身の多いものなど、好みに応じたさまざまなスライスが用意されている。また、肉を焼く前後にソースに浸して風味をさらに高めるのもお勧めだ。

さらに、カリフォルニアロール、カリカリスパイシー天ぷら、海老ロールなど6種類の寿司ロール、ビーフや野菜のビビンバ、チキンや野菜のガーリック麺などのご飯物や麺類も提供している。ガーリックチャーハンは必食だ。

食事のお供には、揚げ物や、スープ、餃子、キムチ、チキン唐揚げ、春巻きなど、さまざまな前菜がある。

前菜は味が薄く、ぱっとしない。「やみつきスパイシーきゅうり」と「やみつきスパイシーキャベツ」は、マリネではなく辛いソースがトッピングされており、工夫が感じられない。チキン餃子とキムチも印象が薄く、簡単にスキップできるレベルだった。

全体的には、楽しい夜を過ごしたい人や、肉が焼けるのを待っている間に友人たちと会話を楽しみたい人には、キンタンは素晴らしい場所だ。

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