
シャムス・エル・ムタワリ
ドバイ:日本にあるトリュフベーカリーのパンが注目を集めている。特に人気なのが白トリュフ塩パンと黒トリュフたまごサンドの2種類で、価格はそれぞれ194円と645円。
Truffle BAKERYです!🥐
— TruffleBAKERY_official (@TruffleBakery) March 28, 2022
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白トリュフ塩パンにはトリュフバターが入っており、仕上げにトリュフオイルが塗られている。一方、サンドイッチには卵のフィリングが合わさるほか、トリュフオイルとトリュフも使われている。
ホームページによると、食感は「ふんわりクリーミーで、トリュフの香りが食欲をそそる」とのこと。また、「コーヒーと一緒に朝食やランチとして、いつでもお好きな時にどうぞ」「当店のパンをお供にお食事をお楽しみください」とも呼びかけている。
「トリュフは日常的な食材ではありませんが、毎日食卓に上ったり、家に帰る途中で買うことができたりすれば、もっと幸せになれると考えました!だからこそ、パンにトリュフを入れることにしたのです」と公式ウェブサイトには記されている。
店ではチョコレート塩パンや桜塩パンなど、その他のパンも購入可能。また、いちごサンドやクリームパン、食パン、クロワッサンなどスイーツ系パンも豊富に揃っている。
パンやペストリー以外に、トリュフソルトやトリュフチップスなどトリュフ関連商品も販売されている。