リヤド：フランスで話題を呼んだ「フラーハー（Furahaa）」は、その魅力的なヴィーガンメニューで、フードデリバリーアプリ「ハンガーステーション（HungerStation）」との風味豊かな提携を通じて、サウジアラビアの中心部へと進出している。

ハーリド・アルワリード・ビン・タラール王子の投資会社KBWベンチャーズがソーシャルメディアで宣伝したこの進出は、サウジアラビアの食通の舌を、植物由来のさまざまなオプションでうならせることを目指している。

起業家アーサー・デビラーズ氏によって2015年に設立されたフラーハーの中東デビューは、ハーリド王子の支援によるものだ。

このフランスのファストフード界のセンセーションがサウジアラビアに進出したことは、革新性と適応性の両方を体現している。

アラブニュースの独占インタビューに応じたデビラーズ氏は、同社の今後の方針について語り、バーチャルキッチンの枠を超えたビジョンを明らかにした。

「今年2023年末までには、リヤドのショッピングセンターの一角に、実店舗で顧客を収容することを検討している」と彼は語った。

この植物ベースのブランドは、今後数年で他のサウジアラビアの都市にも進出する予定であり、COP28までにドバイでのプレゼンスを確保し、この地域の料理愛好家を魅了することを目指している。

独自の嗜好で知られるこの市場において、フラーハーは参入するだけでなく、挑戦を受け入れている。同社の戦略的アプローチについて、デビラーズ氏は次のように語る。「価格を最適化するために戦略を調整している。私たちの目標は45SR（サウジリアル/約12ドル）でメニューを提供することだ。この価格は競争力があり、社会的にも公正な価格だと考えている」

この価格戦略は、質の高い植物由来の選択肢をより多くの人々が利用できるようにするというフラーハーのコミットメントを示すものであり、味と手頃な価格の調和を反映している。

フラーハーの革新的な精神はその価格設定だけにとどまらない。同社は、地域の味を取り入れながら100％ヴィーガンに忠実な「チキン・シャワルマ」というオプションを用意して、地元の人々の心、いや胃袋を掴もうと躍起になっている。

デビラーズ氏の計画は、サウジアラビア市場の広範な調査に基づいている。「人口800万人近いリヤドは、大きな可能性を秘めている」と同起業家はアラブニュースに語った。

市場調査だけでなく、彼はすべての商品を地元の業者から調達することにも成功した。「私がサウジアラビアに到着したとき、100％ヴィーガン製品の調達に関する課題は山積みだった。しかし、わずか8日間で、一心不乱に取り組みを続けた結果、フラーハーに必要不可欠な製品を確保できただけでなく、サウジアラビアの販売業者から独占的に調達することに成功した」

KBWベンチャーズを通じてハーリド・ビン・アルワリード王子がフラーハーを支援したことは、同社の歩みに大きく貢献している。「ハーリド・ビン・アルワリード王子の支援、そして2021年からのKBWベンチャーズの投資家としての支援は、私たちにとって非常に有益なものだ。王子はフラーハーのビジョンとミッションを信じている」とデビラーズ氏は認めた。このパートナーシップは、持続可能な食品分野において、革新的な新興企業と先見性のある投資家との協力関係が拡大していることを象徴している。

KBWベンチャーズ創業者兼CEOのハーリド・アルワリード・ビン・タラール王子。（提供）

KBWベンチャーズは、ブルーナル（BlueNalu）やアップサイド・フーズ（Upside Foods）など、植物由来の食品や食品イノベーション分野の他の著名な企業を含むポートフォリオが示す通り、持続可能で革新的なベンチャーに焦点を当てていることで知られている。

今年初め、レベリアス・フーズ（Rebellyous Foods）は「植物由来の肉」の画期的な製造技術を構築するために950万ドルの株式ラウンドを調達した。KBWベンチャーズはこのシリーズAのコミットメントに再投資を行った。

フラーハーのミッションは味だけでなく、包括的な雇用市場の育成にも及んでいる。ハーリド・ビン・アルワリード王子は、フランスでの事業で同社が聴覚障害を持つ従業員を雇用していることを称賛し、誰もが見習うべき世界的な模範であると述べた。

「インクルーシブな雇用市場は、富の創出の鍵であり、中小企業の繁栄の鍵であり、後にスタートアップに進化するマイクロ企業のローンチの鍵であり、後にますます多くの人々を雇用する鍵である」と、ハーリド王子は述べている。

「私たちはすべてのビジネスモデルに対して同じ基準を使用している。私たちは特定の業界や場所に左右されない」と、KBWベンチャーズのCEOは説明した。

このアプローチは、成功するベンチャー企業を形成する上で、変革的なアイデアとダイナミックな創業チームが極めて重要な役割を果たすことを強調している。「私たちは、パワフルでスケーラブルなビジネスモデルを生み出すパワフルなアイデアに投資したいと考えています。私たちは創業チームを非常に注意深く見ています。創業者たちは、この事業を次のレベルに引き上げることができるのだろうか。私たちの投資の多くはアーリーステージであり、これは極めて重要な問題です」と彼は付け加えた。

ハーリド王子はまた、投資先企業に包括的なサポートを提供するというKBWベンチャーズのコミットメントについても明らかにした。「私たちは、すべての投資先企業にあらゆるサポート機能を提供している」と述べ、多様なセクターにおける成長とイノベーションの育成に対するKBWベンチャーズの献身的な姿勢を示した。

ハーリド王子は、中東・北アフリカで起業を志す人々へのアドバイスとして、次のように述べた。「どの国においても、その国独自のケースとして扱う必要がある。サウジアラビアでうまくいってもモロッコではうまくいかない。その逆もまた然りです」

それぞれの国に合わせたアプローチと、現地のダイナミクスに対する深い理解、そして現地の才能ある人々との協力が、成功への基盤を形成する。

創業後、フラーハーがその包括性へのコミットメントとヴィーガンメニューの提供において評価を得るのに時間はかからなかった。同社は2021年12月のフランス・スナック＆サンドイッチ・ショーで「フェイバリット・エスタブリッシュメント」賞を受賞した。

フラーハー・フランスは、ファストフード・ダイニングのフラーハー、ヴィーガンチーズ製造の「ViVeg」、100％植物由来のプロ向けグルメ製品を販売する「PlantB2B」の3つの子会社を持つ。

同社は、味覚を追求しながら、持続可能性を推進している。料理の多様性と意識的な選択が合わさり、食の未来が形成されていくことが期待される。