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ドバイの高級レストラン・シーンでは、イード・アル・フィトルに3人の著名な日本人シェフを迎え、コラボレーションによる特別料理イベントを開催する。

富山県にある「鮨し人」の木村泉美シェフが、和牛と寿司のスペシャリストであるTakaHisaドバイの行方隆史シェフ、上田久雄シェフと共に、3日間のおまかせ体験を行う。

TakaHisaへの5度目の来日となる木村シェフは、深みのある味わいで知られる日本の伝統的な赤酢を使った江戸前寿司を披露する。

正確な技術と革新的なアプローチで世界的に知られる木村シェフは、地元の魚介類を洗練された東京スタイルの寿司に昇華させることで知られている。

このイベントはTakaHisaで開催され、行方と上田両シェフが長年にわたるプロフェッショナルなコラボレーションを継続し、木村シェフと協業する。

シェフたちは、伝統的な日本の美食と現代的な影響を融合させた特別なおまかせメニューを披露する。

この特別なダイニング体験は、3月29日から31日まで、限られたゲストのために提供される。

イベントでは、寿司愛好家や高級レストラン愛好家に、ドバイで洗練された日本料理の伝統を体験する機会がもたらされる。