

シャムス・エルムトワリ、ドバイ
日本のベーカリーチェーン「ハートブレッドアンティーク」は小さな店から始まったが、その後、人気のおやつで成長を遂げ、今では一部の支店でパンのビュッフェや飲み放題のドリンクを提供しようとしている。
利用可能となるパン類の中には、クロワッサンやソーセージロール、フレンチトーストが含まれる。
ベーカリーは、毎日変わる可能性のある10種類以上のパンを用意する。
このビュッフェは、町田、イオンモール日の出、イーアス高尾、イオンモールむさし村山の、このベーカリーの支店で提供される。
客はビュッフェで一人858円(7.82ドル)、子供は418円(3.81ドル)を支払うことで、豊富に用意された焼き菓子を食べることができる。
このベーカリーは、チョコレートブラウニーや、デニッシュペストリー、クルミ、チョコレートチップを使って作られるマジカルチョコリングなどの他の甘い焼き菓子が最も人気がある。ベーカリーのウェブサイトによれば、この象徴的な焼き菓子の名前は、チョコリングを試した客に幸せを植え付けるというブランドの意図を反映している。
ハートブレッドアンティークは、ゴーダやモッツァレラを使って作られるチーズブレッドなどの美味しいメニューでもよく知られている。
このブランドは焼き菓子だけでなく、これまで日本ユニセフ協会やメイク・ア・ウィッシュ財団などの団体へ寄付を行うことで、善行を積み重ねている。それらの活動は、幸せを広げるという企業理念の実現を目指すものである。
ウェブサイトによれば、このベーカリーは毎日新しい商品を生み出して進化を続けるように駆り立てられ、動機づけられているという。