
リヤド:長年、サウジアラビア社会において茶はもてなしと社交の象徴として親しまれてきたが、人気ではコーヒーに次ぐ存在だった。
しかし、その状況は変わった。お茶は強い復活を遂げており、お茶愛好家や企業は伝統と現代的な感性を融合させている。
ドリーミー・ヴィジョンズ・マーケティング・エージェンシーのパートナーであるアブドゥルアジズ・アラリフィ氏はアラビアニュースに対し、「過去には、お茶は歓迎の飲み物として、夕食後やパーティーで提供されていた。現在では、市場が拡大し、品質も向上している」と述べた。
アラリフィ氏は、お茶は現在、ブランド名だけでなく、葉の産地や品質で評価されていると述べる。
「サウジアラビアの企業が茶葉の供給を開始し、この市場で競争が激化している」と彼は述べた。
国の生活様式が変化するにつれ、人々の好みも変化している。
私たちの好みは常にホットティーだったが、アイスティーは市場の新規ターゲットとなっている。今後数年間で、大きなシェアを占めるようになると思う。
バデル・ハタル
ディルイーヤのアルサムハニア地区にある茶屋でサーバーを務めるアマー・アハマド氏は、「アラビア茶とコーヒーは古代から定番の飲料です。これらのカテゴリー(冷たい茶飲料)は、既にこれらの飲料に慣れた世代向けに導入された新しい発明です」と述べた。
さらに、「以前の世代とは異なる世代を指しています。例えば、過去には紅茶とコーヒーはホットで提供されていたが、現在ではカラクティーのように、冷たい紅茶とホット紅茶の2種類がある」と付け加えた。
アフマド氏は、過去には家族が集まる際に、ミントやサフランなどの香辛料を混ぜた温かい紅茶が、サウジアラビアのコーヒーと共に提供されていたと述べた。
ミントを混ぜた小さなガラスカップの紅茶も、結婚式やお祝い事ではホットで楽しまれていた。
しかし、現在ではサウジアラビアの人々は紅茶の飲み方を変えている。多くの人々は外出先での利便性を求め、冷たい紅茶を好むようになり、ほぼすべてのコーヒーショップがこの需要に応えている。
人気のあるフレーバーには、レモン入りアイス紅茶、トロピカルフルーツ入り緑茶、スパークリングウォーターとレモン入りアイスハイビスカスティーなどがある。
アラリフィ氏は次のように付け加えた:「過去には、自宅や職場での紅茶の消費量は低かった。しかし現在、消費量は大幅に増加している。人々は職場、自宅、カフェで紅茶を飲むようになった。消費量は大幅に増加している。」
Visit Saudiのウェブサイトによると、サウジアラビアは「世界でも20位以内の紅茶消費国であり、1人当たりの年間消費量は平均で約900グラム」だという。
さらに興味深いのは、従来の小さなグラスではなく、これらの新しいお茶はボトルやテイクアウトカップで提供されており、カフェ、コンビニエンスストア、ドライブスルー店舗で入手可能だということだ。
友人たちと美味しいお茶を楽しむ地元住民、バダー・ハタル氏はアラビアニュースに次のように語った。「これは、お茶とお茶愛好家にとってユニークで注目すべき変化だと思う。サウジアラビア人にとって慣れない新しいスタイルで、美味しい風味を提供しているからだ」
「私たちの好みは常にホットティーだったが、アイスティーは市場の新規ターゲットとなっている。特に飲料の選択肢において、アイスティーが最も目立つ存在となるなど、今後数年間で大きなシェアを占めるようになると思う」
リヤドやジェッダを含む都市で茶屋の人気が高まっていることは、この飲料への評価が高まっていることを示している。
リヤド在住のラーナ・アルザミル氏はアラビアニュースに対し次のように述べた:「私の家族では、茶は単なる飲料ではなく、伝統や習慣の一部です」
「アフタヌーンティーは、家族が集まるための儀式の一つでした。通常、ミント茶かブラックティーが提供され、ケーキやビスケットが添えられていました」
彼女はさらに次のように付け加えた:「時代が変わり、世代が移り変わる中で、私たちは、昔のように熱いお茶でも、冷たいお茶でも、さまざまなフレーバーのお茶を楽しむようになりました。そして、そのたびに、家族の思い出が蘇ります」
「私が最近気に入っている冷たいお茶のフレーバーの一つは、ベリー入りのハイビスカスティーと、レモンとミント入りのアイスジンジャーティーだ。特に夏には欠かせません」