• キムチチゲ(SR90)は、キムチ、豆腐、牛肉がたっぷり入っていて、ボリュームがあり、温かい。

ワッド・フセイン

リヤド・パークにあるこの居心地の良いスポットは、まさに私の新しいお気に入りのラーメン店だ。

本格的な日本料理と韓国料理が融合したラーメン・レストランは、温かみのあるインテリアと伝統的な座席で、ショッピングモールから東京やソウルの片隅に足を踏み入れたような気分にさせてくれる。

私たちは無料のバンチャンで幕を開け、柔らかくてジューシー、歯ごたえのあるSR44（11.73ドル）の牛肉餃子に移った。

ダッカルビ（SR82）は、チーズ風味の餅と鶏のカルビが入った料理で、豊かな風味と絶妙な辛さが詰まっている。

キムチチゲ（SR90）は、キムチ、豆腐、牛肉がたっぷり入った、ボリュームたっぷりの温かいチゲだ。

しかし、本当の目玉は？特製チャンポン・ラーメン（SR85）だ。魚介の風味豊かな豪快なスープに、モチモチの麺と適度な辛さが絶妙。一口一口が重なり合い、満足感があり、深い味わいがある。

確かに値段は高めだが、料理のクオリティと信憑性はその値段に見合うものだ。味から盛り付けまで、どの料理も考え抜かれて作られていると感じた。

ただ、一つ欠点があるとすれば、この店では寿司を提供していないことで、充実した日本食メニューを期待する人をがっかりさせるかもしれない。

また、ピーク時には少し混雑するため、サービスが若干遅くなることもある。早めに訪れるか、グループで行く場合は予約するのがベストだ。

とはいえ、リヤドで本格的な韓日ダイニングを体験したいなら、この店はあなたのグルメリストには欠かせない。

詳細は同店のインスタグラム@ramen.ksaをチェック。